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食物多種多種，每種食物所含營(yíng)養(yǎng)成分也千差萬(wàn)別，沒(méi)有一種食物能供給人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)元素。在日常生活中，飲食的搭配對(duì)于健康來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，但對(duì)于正在減肥和想要減肥的人來(lái)說(shuō)，搭配的是否合理也直接關(guān)系到能否減肥成功，達(dá)到預(yù)期想要的效果。

1、主食不能少，谷類食物為主

谷類食物如，稻谷、小麥、高粱...從古至今都是我國(guó)傳統(tǒng)的主食代表，是人體維持機(jī)能的主要能量來(lái)源，它能為人體提供碳水化合物、膳食纖維及維生素B類等。在一日三餐中，主食應(yīng)以谷類食物為主，并注意粗糧和細(xì)糧的合理搭配。

2、多吃綠色蔬菜、水果

蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。很多正在減肥的朋友或許進(jìn)入了一個(gè)誤區(qū)，那就是認(rèn)為蔬菜含有的熱量低，在吃飯的時(shí)候只吃蔬菜，谷類和肉類不吃或吃的非常少。蔬菜能為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)元素是有限的，單方面的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并不能滿足人體機(jī)能日常的需要，常表現(xiàn)為頭暈，乏力等癥狀，對(duì)減肥也不能起到幫助作用。

水果中含有的部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又比蔬菜高，如糖、有機(jī)酸及果膠等，人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)的需求同等重要。經(jīng)常食用不同的蔬菜和水果，對(duì)保護(hù)心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、預(yù)防某些癌癥等都是有幫助的。?

3、常吃奶類、豆類及其制品

奶制品和豆類的食物中含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，充足的鈣質(zhì)有助于脂肪分解，因?yàn)殁}離子是促進(jìn)脂肪酶的活性所必需的物質(zhì)之一，保證飲食中有充足的鈣質(zhì)，有助于抑制脂肪的吸收和合成，從而促進(jìn)減肥的順利進(jìn)行。當(dāng)鈣攝入不足時(shí)，會(huì)促生“骨化三醇”，加速脂肪細(xì)胞的增長(zhǎng)，很不利于減肥。

4、常吃魚(yú)類、蛋類、肉類　　

魚(yú)類、蛋類、肉類中含有豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)主要包括兩種：動(dòng)物蛋白和植物蛋白。后者含有的主要氨基酸較少，價(jià)值不如前者。對(duì)于經(jīng)常健身的人來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)力量，運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致肌肉中的蛋白分解，為了強(qiáng)壯肌肉那就必須重建破裂分解的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)水解后的物質(zhì)有利于調(diào)整人體組織液的濃度平衡，有利于水分的代謝，從物理的角度來(lái)講，蛋白質(zhì)分子量較大，在體內(nèi)的代謝時(shí)間較長(zhǎng)，可長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感，有利于控制飲食量。同時(shí)蛋白質(zhì)可抑制促進(jìn)脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產(chǎn)生。在吃富含蛋白質(zhì)的食物時(shí)與蔬菜同吃則有利，蔬菜中的活性物質(zhì)可促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收。

5、減少鹽的攝入量

如果平時(shí)進(jìn)食的時(shí)候，對(duì)鹽的攝入量很高，也就是吃的很咸，同時(shí)你又處于減肥期那么你應(yīng)該引起注意了。當(dāng)身體攝入了過(guò)量的鹽，人體細(xì)胞的滲透壓發(fā)生改變，這時(shí)人體為了維持機(jī)體的正常運(yùn)作就需要大量的補(bǔ)充水分來(lái)平衡滲透壓。也就會(huì)有更多的水分儲(chǔ)藏在我們體內(nèi)排泄不出去，也就是導(dǎo)致了我們吃了咸的東西之后身體會(huì)發(fā)脹的原因。

6、拒絕油膩、零食等

油膩的食物中含有大量的熱量和油脂。當(dāng)食用了這類食物后，如果沒(méi)有同等的運(yùn)動(dòng)量來(lái)消耗食物所含的熱量，脂肪的能量得不到釋放久而久之脂肪只會(huì)越來(lái)越多，達(dá)不到減肥的目的?？赡苡泻芏鄿p肥朋友在正餐的時(shí)候吃的很少，肚子餓的時(shí)候就會(huì)用零食來(lái)填補(bǔ)，零食中含有各種添加劑不說(shuō)，富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極低。起不到減肥的效果，體重反而越減越增。

除了在飲食上要注意外，減肥的朋友們還要注意培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，堅(jiān)持每天要堅(jiān)持吃早餐、吃晚餐要定時(shí)定量、多喝白開(kāi)水、不能熬夜、不長(zhǎng)時(shí)間久坐。

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